なないろの日々

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良いお年を…


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すっかり放置状態ですみません。
気が付けば、今年も今日でおしまい(^-^;

慌ててたまった画像をアップします。
というほど、撮ってはいないのですが…

特別凝ったものは作っていませんが
ボチボチ作っては美味しくいただいていました^^

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黒ごまたっぷりのフォカッチャを作ったので、
翌日は、具だくさんのサンドイッチにしました。

黒ごま入りは初めてだったのですが、香ばしくて美味しかったです♪


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生のおからを買ったら、なかなか消費できなくて
炊いたおから入りの蒸しパンと、クッキーを焼きました。

クッキーは、なかしましほさんのレシピを参考に…
黒ごま入りがすごく美味しくて、お気に入りになりました。
チョコ入りは、間違いのない美味しさです^^


今月に入って、洗面台のシャワーヘッドから水漏れが発覚し
リビングのドアに入っている、大きなガラス(ステンドグラスのようなデザイン)が
風圧で継ぎ目から外れ、たて続きの出費に脱力しています。
(ガラスは応急処置でしのいでいますが)

昨年末は、まさかの二年連続の給湯器の不具合に泣かされましたが
どうしてこうも、年末にあちこちガタがくるのでしょう…(涙)

来年こそは、何事もなく新年を迎えたいものです。


いろいろ書きたいことはありましたが、まあそのうちに…^^


今年も、相変わらずのマイペースなブログにお越しくださりありがとうございました!


皆様、どうぞよいお年をお迎えくださいませ。




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# by nanairo-nanako2 | 2013-12-31 02:25 | パン | Comments(0)

アールグレイブレッドなど…


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こんにちは♪
ちょっとお休みしていたつもりが、もう半月も経っていました(^-^;

今週からぐっと寒くなって、昨日から朝晩は暖房を入れています。
鍋物が美味しい季節になりましたね^^
ちなみに今夜はおでんです~


さて最近焼いたパンです。
本当はもっと焼いていましたが、いつものごとく丸パンと食パンが多かったので
写真には撮っていませんでした。

アールグレイブレッドは、煮出したアールグレイのミルクティーを使って捏ねました。
小麦粉200gの生地を二等分して、片方にはクオカのクリスタルアップルチップ。
もう片方はチョコチップ2種類を巻き込んで、cottaさんで買った型に入れて焼きました。
量的にはピッタリですね。
この型、何も塗らなくてもするっと外れて使い勝手がいいです。
スリムな形もおしゃれですね。
ちょっと創作意欲が湧いてきます^^

そして、サツマイモあんのおやき風はみかさんのレシピで…
休日の朝に焼いたので、出来立てアツアツを夫と二人いただきました。
やっぱり出来立ては美味しいですね!
そして半分は、実家へのお土産にしました。

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そして、これも休日の朝食用に作った蒸しパン。
粗びきウインナーとプロセスチーズを入れています。

お食事系蒸しパンは、これしか作ったことがありませんが
とっても美味しくてお気に入りです。
他のバージョンも工夫してみたいですね。



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# by nanairo-nanako2 | 2013-11-13 17:44 | パン | Comments(4)

かぼちゃのパンとマフィンなど


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ご無沙汰してしまいました。
放置するにもほどがある!と自分自身にゲンコツを入れてます(^-^;
足を運んでくださった方、本当に申し訳ありません。

やっと秋らしくなってきて、細々とパンは焼いていましたが
写真を取り込んで加工するという作業が
とってもとっても面倒に感じて、放置してしまっていました。

それ以前に、写真を撮ることも面倒だったり…
(もう、どうしようもない><)

間が空きすぎると、さらに面倒になるもので
今日やっとの思いで更新できました。

とはいっても、な~~んにも目新しいものはないんですけどね(^-^;

サツマイモの美味しい時期になりましたので
そろそろ、サツマイモを使ったパンでも焼こうかなぁ~とか、
紅玉を見かけるようになったので、タルトタタンもどきでも作ろうかとか…
食欲の秋全開のこの頃です^m^

そうそう、蒸しパンや肉まんもいいね!
(まだ食べること言ってる!)

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秋だしね~と、思いついて焼いたのは「かぼちゃのマフィンとパン」♪

マフィンはすっごく久し振り!
私用にはレーズンをin^^
かぼちゃの種もトッピングして秋らしいお菓子になりました。

パンもしっとりほんのり甘くておいしかったです。

ちょっと手を加えるとおいしいね。


ニットを編むにもいい季節になりました。
ゆっくりゆっくり、編み進めています。
いずれアップしたいです。



ただいま、台風が接近中です。
と言ってもこちらは進路には当たらないので、それ程心配していませんが
朝から強い雨が降っています。

前回の台風では大きな被害が出てしまいました。
今回もまた同じルートをたどりそうなので、二次災害が本当に心配です。
最近の気象状況は本当に異常ですね。
何とかならんもんかと思ってしまいます。

とにかく大きな被害が出ませんように…
ただただ祈っています。

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# by nanairo-nanako2 | 2013-10-24 16:30 | パン | Comments(4)

みすや針とバナナブレッド


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ご無沙汰です(^-^;

今年の夏の、尋常じゃない暑さに少々バテ気味でした。

そんな暑さがやって来る前、京都へ行ってきました。
ちょっと天候が不安定な頃でしたが、猛暑でなくて本当に助かりました^^
おかげで、28年ぶりの京都を楽しむことができました。

ずっと、京都を訪ねたら行ってみたいと思っていたみすや針さん。
念願が叶いました!
とっても素敵な佇まいのお店でした。

パッチワーク用と、クロスステッチ用。
他に木綿針も買ってきました。
保存用の桐の箱も…

まち針も可愛くて欲しくなりましたが、今回は実用重視で。
これで、少し遠ざかっていた手仕事を頑張るモチベーションがアップしたかな?
少し涼しくなったら、チクチクを楽しみたいと思います!(^^)!


パンは、暑かったので夜焼くことが多かったのですが
食事の準備をしながらだったので、いつも簡単な丸パンや
カンパーニュ成形ばかりで写真も撮らずに食べちゃって…
というわけで、今回アップできるのは…


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これだけです~~

やけに文字が大きくなっちゃってますね(^-^;

いつもの徳永久美子さんのレシピです。
何か月振りかのバター多めのお菓子…
とっても美味しかったです♪

夏場はすぐにバターが柔らかくなるので、
思い立ったらすぐに進められるのがいいですね^^


ただいま雷がゴロゴロいってます\(゜ロ\)(/ロ゜)/
雨も朝からかなり降ってるし、台風の直撃を受けそうでちょっと心配…
マンションなので、直接の被害は少ないと思いますが
最近ゲリラ豪雨で被害を受けている地域への影響が心配です。
息子が住んでいるところも、大雨警報が出ているようですし
無事で過ぎ去ることを祈るばかりです。

では…

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# by nanairo-nanako2 | 2013-08-30 14:42 | お買い物 | Comments(1)

エビフライサンドとトヨ型パン


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毎日暑いですね~
随分暑さに体が順応してきましたが、それでも暑いものは暑い(^-^;

今年は、リビングのエアコンを業務用から超?省エネエアコンに買い換えましたので
今までよりは、罪悪感を感じることなくリモコンのスイッチを押していますが
いくら省エネとはいえ、使わないのが一番の省エネなので
日中は無駄に動かず(結局は家事をサボってるだけ(^^;)過ごしています。

そんな状態なので、ガスオーブンを稼働するのも夜になってから…
夕飯の準備と並行で焼くので、手のかからない丸パンばっか^m^
なので写真も撮らず食べちゃってます。

今日アップする写真は、かなり前に焼いたものです。

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エビフライを揚げたので、サンドイッチが食べたくなって
ロールパンを焼きました。
久々のロールパン成形…たまにしか焼かないと
上達はしませんね~><

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収納ケースの中で眠っていたトヨ型を思い出し
何年振り?ってくらい久々にパンを焼きました。
半分はクルミのみ、残りの半分はクルミとレーズン入り。
クルミだけを食べたい夫と、レーズンも食べたい私用に半分こ^^
この型に、粉の量がやっぱり多いのかも。
ちょっと詰まった感じの生地になっちゃいました。
いずれ、適正な量を割り出そう…と思いつつなかなかできずにいます(^-^;
涼しくなったらきっと!
と一応宣言しておこう(爆)


*****

今、BSで放送されている「かすていら」
さだまさしさんの原作のドラマですが
本当に心温まるいいお話ですね。
エピソードは、コンサートなどで聞いたことがあってよく知っていますが
素晴らしい役者さんたちの演技と、
長崎の風景でより輝きを増している気がします。
(特に長崎のロケ地へは、この春行って来たところばかりで
思い入れが強いです^^)
たった5話で終了なのが残念なくらい…
残り2話ですが、まだご覧になっていない方に是非見ていただきたいです!




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# by nanairo-nanako2 | 2013-07-26 17:28 | パン
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パン作りにハンドメイド。 そして日々の思い・出来事を感じたままに綴ります。


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