なないろの日々

がれき受け入れ反対のニュースに・・・

私は、がれき受け入れ反対のニュースで有名になった北九州市の住民です。

なんだかなぁ～
反対する方の気持ちもわからないでもないけれど
がれきのそばで暮している人たちの気持ちを思うとね～
しかも、今がれきと言われているものたちは
震災と津波でがれきになってしまった建物や家財道具などでしょう？
生活に必要だったものが、一瞬にしてなくなってしまった喪失感・・・
それを、目にしながら暮らす日々。
震災直後、生きてさえいれば・・・と気持ちを奮い立たせておられた
被災者の方々も、今はきっと先の見えない将来に不安でいっぱいのはず。
少しでも、復興のために力になりたいと思えないのかな。
市も、きちんと調査したうえで受け入れると言っているのだし
反対なんかしないで、ど～んと受け入れてあげたらいいのに。
「絆」「心は一つ」「ともに頑張ろう」
様々なつながりを現わす言葉が、震災以降聞かれますが
口だけですか？

北九州市が、がれき受け入れを表明した時
こんな遠くからでも、復興のお手伝いができることに
市民としては、嬉しく誇らしい気持ちでした。

写真は市の中心部です。
近代的な商業施設が建ち、私たちは何の変わりもなく
日々を過ごしています。
少しでも多くの被災者の方が、普通の暮らしを当たり前にできる幸せを
感じられるようになって欲しいと切に願うこの頃です。

そのために、できる協力はしたいですね。





写真ブログ「なないろの風景」更新中です。
拙い写真ですが、興味がある方は遊びにいらしてくださいね。

こちらもどうぞよろしく～＾＾

カレーグラタンパンと近況など・・・

すっかり月一更新になってしまっているこのブログ。
にもかかわらず、ご訪問くださっている方々に心から感謝です。

相変わらず、ちょこちょことパンを焼き
ボツボツと編み物をしている毎日を過ごしています。
写真は、このひと月に作ったもの。
頻繁に焼いている食パン等は、写真に撮っていないのでありません^^;

すごく久し振りに作ったいちごのロールケーキは、
形はいびつながらとっても美味しくできました♪
他にも久し振りに作ったものが美味しかったりして・・・
やはり、こまめに作らないといけませんね～＾＾

そして今朝は・・・

角食をカレーグラタン風にしてみました。
これ、やっぱりすごく美味しい♪

＊＊＊

このひと月の近況は・・・
まず、ずっと心配の種だった息子の就活が
無事に内定をいただけてやっと落ち着いたこと。
本当に心からホッとしました。
ＧＷ前に最終面接を受けていたのですが
結果が出たのが連休明け。
親子共々楽しめないＧＷとなりました＾＾

そのＧＷの5月3日は、私たち夫婦の銀婚式でした。
早いものであの日から25年。
いろんなことがありましたが、振り返れば楽しくて幸せな25年でした。
これからも、健康でささやかな日常を送って行けたらいいなと願っています。
銀婚式の記念に、大分へ一泊二日の旅をしてきました。
（そんな写真は、もうひとつのブログの方へ随時アップしています。
もしも興味がおありならば覗いていただけると嬉しいです。）

そんなこんなで、ようやく心穏やかな日々が戻ってきた私です＾＾
もっとこのブログも、まめに更新したいのですが・・・^^;
＊＊＊

これから先は私信です。
以前web拍手の方へコメントを下さったチャコさんへ
すっかりお返事が遅くなってしまい申し訳ありませんでした！
たまにしか更新しない私のブログへお越しくださいまして
ありがとうございました。
そして、とっても嬉しいコメントをいただき日々の励みになりました。
（息子の就活も応援していただきましてとっても嬉しかったです！
おかげさまで、ようやく内定をいただくことができました＾＾）
このブログへのコメント方法ですが、記事の右下の方にあるCommentsを
クリックしていただけるとコメント欄が開きます。
もしよろしければ、そちらに感想などいただけると嬉しいです。
これからもどうぞよろしくお願いいたします！

私も、お返事する手立てがなかったので
こういう形でお返事させていただきました。ごめんなさい。






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パンとお菓子とマイブーム

気がつけば春になってしまいました^^;
二か月ぶりの更新です。
こんなブログに、いらしてくださっている方々
本当にありがとうございます。

今日は、放置期間中に作ったものなどをアップいます。

いちごミルクのバターケーキは多佳子さんレシピ。
春になってイチゴが店頭に並ぶと作りたくなるお菓子です＾＾
今回は息子の元へもおすそ分けしました。

ホシノのパンワッフルは、ホシノ丹沢酵母で作ったちょっぴりリッチなパン生地で
チョコチップを包んでワッフルメーカーで焼いたもの。
以前は大好きで頻繁に焼いていましたが、しばらく作ってなかったですね～
久々のパン生地ワッフル、周りはパリッと中はもっちりで
とっても美味しかったです♪

同じくホシノのバターロールはみかさんレシピ。
イーストの軽さとは違ったしっかりとした生地がお気に入りです。

今回のチョコカンパは、パックリ開いてくれたのですごく美味しくできました。
いつもこんな感じにできたらいいのだけれど・・・
これも、息子へのパン便へ入れました。


そして、最近のマイブーム・・・

とにかく酒粕にはまってしまい、定番の甘酒はもちろん
お菓子も作ってみました。
カステラは、なかしましほさんのレシピです。
ただ、砂糖の分量があまりにも多かったので20ｇ少なくしてみました。
が、それでも甘く感じました。

右側の、見た目ほとんど違いがわからない代物ですが
米麹で作った甘酒をトッピングしたヨーグルトと
同じく米麹の甘酒と酒粕を混ぜて作った甘酒。（ややこしいですね～＾＾）
酒粕だけだとあまり甘くないので、甘味として甘酒を入れてます。
寒かった今年の冬ですが、ショウガを効かせて作った甘酒のおかげで
ポカポカと暖かく過ごせました。
（ただ、カロリーはかなり高いと思われます。なぜなら体重が増えたから＞＜）

塩麹を作る目的で買った米麹ですが、甘酒を作る方が多いかも・・・
なぜなら、夫が塩麹の味が嫌いだから（涙）
私は美味しいと思っていただいていたのですが、夫は「普通の塩味の方が好き」
なんだそう・・・
たまになら珍しくて食べられるけど、何もかもこれはイヤなんだって。
ハンバーグとか、お魚の下味に使うとすごく柔らかくなって
美味しかったのになぁ～
まあ、時々使うことにします。

ここから先は、息子の就活について少し書きます。
興味のない方はどうぞスルーしてくださいませ。

来春、大学院を卒業予定の我が息子。
ただいま、まさに就活真っ只中です。
常々報道されている通り、かなり厳しくて一喜一憂している毎日です。
地方出身者の就活って、とにかく交通費＆宿泊費がかかるんですよ。
希望する企業は、ほとんどが関西圏か関東圏。
まずは説明会から始まって、工場（施設）見学。（息子は理系なので）
希望制とは言え、面接で不利にならないためにも行っておきたいと言われたら
参加させてやりたいですしね。
しかも、エントリーする企業は両手じゃ足りない数ですし・・・
筆記試験も、ウェブで受けられたらいい方で現地へ行かなきゃいけないところもあり
もちろん、その結果通過しないってこともあるわけで（涙）
運よく面接にこぎつけても、1回目の面接では交通費でないところがほとんどで
状況次第では高速バスを利用してもらったり、宿も極力安いところにしても
回数が重なるとかなりの負担です。

ただ、悪いことばかりあるわけじゃなく、
息子にとっては何事もいい経験になっているんじゃないかな。
人生修業と思って乗り越えて欲しいものです。

そうはいっても、早く内定いをいただいて、精神的にも経済的にも落ち着きたい
というのが、親子共々心からの願いですけど・・・＾＾


次回は、放置期間中に作っていたニット作品？などアップする予定です♪





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パン焼き生活復活・・・？

こんにちは♪
ちょっぴりパン焼き生活復活しています。
しかもやる気になった日は2種類のパンを焼いたりして・・・＾＾
「天使のパン」と「ハムチーズロール」はそんな日に焼いたものです。
ロールパンの発酵前の姿って、バラの花びらみたいで可愛いなぁ～
と、くるくるした側面をニヤニヤしながら眺めたりして。
粒マスタードを塗って、半分に切ったロースハムに棒状にカットした
プロセスチーズを巻き込んだパンは、お手軽な総菜パン＾＾
久し振りにとても美味しかったです。
天使のパンは、国産の粉だったらもっと美味しかったのでしょうけど
今高いので自粛中。
お手頃イーグルが我が家の定番の粉となっています。
なのでそれなりに美味しかった^^;

コーンブレッドは、ベーキングパウダーで作るクイックブレッド。
小嶋ルミさんの本「オーブン・ミトンのおやつなお菓子」から作りました。
これがクイックブレッドとは思えないくらい美味しくて！
すっかりルミさんの本にはまっています。

で、こんなものも作りました。


黒糖にラムレーズンとさつまいもの蒸しケーキです。

蒸しケーキも絶品でした♪
写真には撮っていないけど、ホットケーキも何度も作りましたよ。

この本は、タイトル通りおやつなお菓子ばかりなので
お菓子作り初心者の私でも気軽に作れて
しかも美味しいというのが気に入っています。
お勧めです。


＊＊＊

息子のことで出費が続く我が家ですが
先週の土曜日、またしても痛い出費が・・・（涙）
いや、出費よりももっと危ない出来事がありまして。

買って5年くらいのコタツのコントローラー部分が燃えたんです～～＞＜
幸い、夫が側にいてすぐに対処してくれたので良かったのですが
一歩間違えばボヤか火事になっていました。
ガスやストーブは気をつけるけれど、電化製品って安全だと過信しちゃうもので
いい教訓になりました。
消し忘れて寝たり出かけたりしていなくて本当に良かった～～
カーペットが少し焦げたくらいの被害ですみました。

ただ、暖房器具は必要なわけで早速買いに行ってきました。
コタツはなんだか怖いので、ホットカーペットにしました。
たまたま決算セールで安く買えたのが救いでした＾＾

皆様も、コタツは安心だと過信なさらないようにしてくださいね！




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「やちむん」が仲間入り♪

寒いですね～
今日は、こちら福岡でも雪が舞う1日となりました。

さて今日は大好きな焼き物のご紹介♪
ずっと欲しいと思っていた「やちむん」です。
沖縄まではなかなか行けないし、取り扱っているお店も
なかなか見つけられなかったのですが
たまたま病院帰りに立ち寄った駅ビルの中で見つけちゃいました＾＾
術後の経過も良好との結果に、気を良くして思わず買ってしまいました。
ネットショップで買おうかと思ってたくらい欲しかったのですが
やはり、焼き物は手にとって選ぶのが楽しみの一つでもありますね。
手作りならではの、微妙な色合いの違いや重さを掌で感じながら
ひとつひとつ選べるのは幸せです＾＾
そうして選んだ器でいただく食事は、それだけでごちそうだなぁ～と・・・

実は、昨年9月にも西日本陶磁器フェスタに出かけて買ったものがありまして。

これです。
これは、サイズと言い形と言いとっても使いやすくって
毎日のように食卓に上っています。

本当は、小石原や小鹿田の民陶祭へ行きたいのですが
就活中の息子へ仕送りしなくちゃいけないので
内定もらえるまでじっと我慢です（汗）
今も東京へ会社説明会へ行ってます。
夜行バスで明日は大阪へ・・・
一旦下宿に戻って、また大阪へという超ハードな日程らしいですが
（しかも移動はほとんどバス）
健康に気をつけて頑張って欲しいなと願うこの頃です。





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