なないろの日々

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フォカッチャと黒ごまペッパーチーズパン


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最近、積極的にオリーブオイルを摂るようにしていて
ならば、フォカッチャを焼こう~♪
ということで、みかさんのレシピを参考に作りました。
トッピングは粗びきブラックペッパーと粉チーズ。
表面はカリッと、中はふんわりもっちり。
食べたいときが美味しいときですね^^

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先日、お友達のかなさん
美味しそうなセサミチーズブレッドを焼かれていて
無性にごまとチーズのパンが食べたくなったので
ルックスはかなさんのパンとは別物ですが
黒ごまと粗びきブラックペッパーを練りこんで
プロセスチーズを巻き込んで焼きました。
プロセスチーズ、今回はクリームチーズ風味のと
金ごま風味の2種類を使いました。
初めて、ゴマのパンにペッパーを入れてみましたが
これはいいですね~
味が締まって本当に美味しかったです♪


今日は蒸し暑いですね~
風が強いので何とかしのげていますが、最高気温33℃の予報です。
そんな中、産婦人科へ検診に出かけてきました。

子宮筋腫のワードで検索されて来られる方も多いので
久し振りに関連記事を書こうと思います。
興味のある方は続きをどうぞ。

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子宮全摘から2年経過して・・・
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# by nanairo-nanako2 | 2013-07-05 14:38 | パン | Comments(6)

コッペパンと蒸しパン


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久し振りにコッペパンを焼きました。
いつもは焼成時、不恰好に膨らむのですが
今回は比較的スマートに焼きあがりました^^

で、このコッペパンでサンドイッチ★
一つは粗びきウインナー、もう一つはコロッケです。
実家から、たくさんじゃがいもをもらったので
サンドイッチにしようと多めにコロッケを作りました。
手作りコロッケ最高です♪

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暑くなってきたので、蒸しパンを作る機会も少なくなりましたが
今月の初め、以前お世話になっていたパッチワーク教室の
作品展があったので、差し入れに3種類の蒸しパンを作って持って行きました。

パッチワーク・・・
皆さんの素晴らしい作品を拝見すると、うずうずしてくるのですが
なかなか針を持つ気になれなくて・・・
作りたいものは多々あるんですけどね。
今は、どちらかといえばニットのほうが気軽に取り組めるんですよね~

もう一つの抹茶生地ベースに、鹿の子とクリチは
いうまでもなく美味しかったです♪


*****

ウィンブルドン、始まりましたね~
中年の星 ^m^ の伊達さん、素晴らしいですね!

錦織君も順調に勝ち上がっているし、
ほんと楽しみです^^

ついつい1時過ぎまで観てしまって、ちょっと寝不足気味です(^-^;
(ビデオにも録画しているんだけど…)


半年間やめていた写真ブログですが
やっぱり撮影はやめられなくて在庫が溜まってきたので
また再開することにしました。

新しいブログはこちら→ いつかどこかで・・・
お暇なときにでも覗いていただけると嬉しいです♪

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# by nanairo-nanako2 | 2013-06-28 15:16 | パン | Comments(8)

いろいろ焼いていましたよ^^


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こんにちは~^^
今日は、久々にパンネタです♪

最近は、割と真面目に焼いています。
発酵の時間も早いですし、せっかちな私は今くらいの気候のほうが
やる気になれるみたいです(^-^;

↑は、久しぶりに焼いたはちみつ入りのふたごパンと
翌日の朝食のサンドイッチです。
そしておまけの角食パン。
比較的、シンプルなパンが多いです。

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オートミールって、結構余ってしまうのでパン生地に混ぜ込んでみました。
仕込みの牛乳を取り分けて、少ししとらせてから粉と合わせました。
はっきりした味の違いは、味覚音痴なのかよくわかりませんでしたが(^^;
ぼそぼそした感じもなく美味しくいただきました。
これは定期的に焼いていきたいと思います。

久々のくるみパンも美味しかったです♪

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イングリッシュマフィンも大好き~♪
今回は、ビタントニオのパニーニ型を購入したので
面白がってあれこれはさんで焼いてみました。
ただ、イングリッシュマフィンはちょっと固くなっちゃって
噛むのが少々辛かったかも・・・
でもお味はgoodでした!

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みかさんのレシピで果実のパン。
ドライフルーツは分量通りではないのですが、このパン生地そのものが
とてもおいしくて大好きなパンです。
ドライフルーツが苦手な夫も、黙って食べてくれました^^
(我慢してただけかな??)
混ぜ込みがへたくそなので、見た目が悪くお恥ずかしい・・・

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取り立てて説明のいらないパンばかりです。

本当はもっと焼いているのですが、同じようなものが多いので省略です(^.^)

もうちょっとだけあるので、それはいずれまた・・・


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# by nanairo-nanako2 | 2013-06-24 12:24 | パン | Comments(4)

パイナップル編みのチュニック

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ひと月以上放置してしまいました(汗)
体調が悪かったわけではなく(むしろピンピンしてます^^)
いろいろやりたいことがあったり、家事が忙しかったりで
PCから離れていました。
それに、PCに向かっているとすごく目が疲れるのです。
(文字が二重に見えてくる・・・)
なので、なるべく長い時間向かわないようにしています。


今日は、その間に作ったニットのご紹介です。
パイナップル編みのチュニックです。
↑は、毛糸ZAKKAストアーズの「ワクワクコットン」使用。
これからの季節には、ちょっと暑い気もしますが
体系カバーにもなるし(これ大事!)まあこの歳でも何とか着れるかな~

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こちらは、ブルーのチュニックがいい感じにできたので
編み図が頭に入っているうちに、色違いでまた編みました。
使用糸は同じく毛糸ZAKKAストアーズで購入した「プレジデントコットン」
限定品だったのでもう在庫はありませんが、ワクワクコットンよりもやや細めで
編み上がりも繊細な感じ・・・
肌触りもこちらの方が好みです♪
裾のデザインを少し変えて、丈もやや短めに仕上げました。
どちらも、こうしてハンガーにかけているよりも
着た方が素敵です^^

参考にした本はこちらです。
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価格:990円(税込、送料込)



ワクワクコットンはこちら・・・

* * * * *

ここ2か月、家電の故障が続いて困っています><
以前書いたPCに続いて、除湿機も6年で壊れてしまい
ほぼ同時に、ダイソンの掃除機もコンセントの付け根が焼き切れて
使えなくなってしまいました。
2月に故障したリビングのエアコンも、夏が来る前に買換えたし
息子への仕送りが終わったのを見計らったかのように次々と壊れて
泣きそうです~~

次は何が壊れるのか・・・
恐怖なのは給湯器とIH だなぁ~
どちらも13年目。
もう少し頑張ってね!!!


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# by nanairo-nanako2 | 2013-06-21 18:59 | 編み物 | Comments(0)

母の日に・・・

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またしても久々の更新となりました。
ずっと晴天続きだったので、やることが多くて忙しくしていました。
梅雨入り前って、結構いろいろ用事があるんですよね~
しかも、GWからプチ断捨離?がてら家中片付けしているので
いつも以上にバタバタしています^^

昨年暮れから悩まされている五十肩が随分快方に向かっていて
痛みが軽くなって、動かせる範囲も広がってきたのも嬉しくて!
おかげで、気分も体調も↗↗です(*^^)v

で、↑ですが・・・
先日の、母の日に息子から届いたプレゼントです??メッセージ付で~(^.^)
彼からプレゼントなんて初めてかも・・・
しかも、ずっと欲しかったデジタルフォトフレーム♥
初めてのお給料で買ってくれたんだと思うと感激でした。
PCデスクの小さな棚の上にセッティングしたので
モニターからちょっと顔を上げると自分の撮った写真が目に入り
自己満足の世界^m^
お気に入りの写真を選ぶのも楽しいですね。
息子よ、ありがとう~~!!

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これは、母の日に夫の実家へ持って行ったパン。
(プチパンは違うけど…)
他に、コットンの糸で編んだパイナップル編みのストールもプレゼントしたのだけれど
うっかり写真を撮り忘れ(^-^;画像はありません。
あとカーネーションの花束も・・・
いつもながらささやかですが、喜んでくださったので良かったです。

忙しかったので、あまりパンも作れなくて写真もほとんど撮っていないんです。
ちょこっとだけあるパンとニットの写真は、また次の時にアップすることにします。

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# by nanairo-nanako2 | 2013-05-17 15:48 | 日々の出来事 | Comments(8)
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パン作りにハンドメイド。 そして日々の思い・出来事を感じたままに綴ります。


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