なないろの日々

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くるみパンとバナナブレッド

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台風が去り、少しは秋らしくなるのかと思いきや
今日の暑さは真夏と同じ><!
暑すぎます~~

この時期、バナナが熟すスピードに消費スピードが追い付かず
たちまちキリンさんに・・・
傷んだらもったいないので、やっぱりいつもの徳永さんのバナナブレッドに♪
スライスアーモンドたっぷりと・・・
ちょっと高めの温度でしっかりと焼きました。
ちょっとバターをやわらかくしすぎ、やや失敗でしたが
お家用なのでまぁいっか!^^(だから進歩がない・・・)
美味しかったです。

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そして先ほど焼き上がったくるみパン。
これが大変でした・・・
パンそのものは大変じゃないのですが、HBの生地作りコースでスタートしたら
捏ねるだけ捏ねてイーストはおっことしたまま、捏ねることもなくねかしになっていた(+o+)
(パナのHBは、イースト自動投入なので)
ナッツも投入ボタン押していたのにそれも動かず・・・
結局、捏ね板に生地を取り出し捏ね上がっている生地を更に捏ねてみたけれど
イーストのブツブツが馴染まない(涙)
更にくるみも練り込んで、生地が傷んだ感じ・・・
それでも、何とか食べられるものができてホッとしました。

だましだまし使っていたけれど、ついに壊れちゃったね。HB君。
まるまる5年、ヘビーユースに良く耐えてくれました^^
明日、電気屋さんに見に行ってきます。
お餅機能は欲しいけどなぁ~

それにしても、いつになったら涼しくなるのか・・・
今夜は、エアコン入れつつパンを焼きました(-.-)

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by nanairo-nanako2 | 2010-09-11 23:10 | パン
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パン作りにハンドメイド。 そして日々の思い・出来事を感じたままに綴ります。


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