なないろの日々

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カラメルリンゴのマフィンと丸パン

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またしても間が空いてしまいました。
二月に入り、先月の寒さがウソのようにポカポカ陽気が続いています。
前回の記事に書いたように、マンションの排水管の掃除も終わり
(その時、キッチンのシンクの排水口から水漏れが発覚!ショックです~~><)
ホッとしたのですが、それから頭痛やらブルーデーやらで体調が悪く
更新が遅くなってしまいました。
体調が悪いと、何も作る気が起きなくてブログネタもなく
せっかくのお天気なのに出掛けることもできずに
恨めしく外を眺めていました^^

ようやく昨日から元気になって来たので、久し振りにマフィンを焼きました。
紅玉でカラメルリンゴを作っていたのでそれを使いたくて。
さわやかな酸味とほのかなシナモンの風味がアクセントの
美味しいマフィンになりました(*^^)v
マフィンのレシピのベースは多佳子さんのです。


今日は、明日の朝食用にちょっぴりリッチテイストの丸パンとコッペパンを焼きました。

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う~~ん・・・微妙なルックスだわ~~^^;

写真撮ってないけどグラノラも焼いたので、余った卵黄でカスタードクリームも・・・
明日、クリームパンとドックパンにするつもり。


編み物は、ぼつぼつ進んでいます。
ベストは後ろ見ごろは完成。
前見ごろも縄編みの切り替えに入りました。
今週中には完成させてアップしたいです♪

それにしても暖かいっていいな~^^
身軽に動けるもの。
一月は最高気温が10℃を超えることがなく、34年振りの寒さだったそうです。
34年前・・・中学生で暖房のない木造校舎で過ごしていたんだけど
特別寒かったという記憶がない。
やっぱり若さって素晴らしい?^^
というか、34年前すでに中学生だったことに驚愕!(爆)
気持ちは若い気でいるんだけど、もうそんな歳なのね~


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拙い写真ですが、興味がある方は遊びにいらしてくださいね。

こちらもどうぞよろしく~^^

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by nanairo-nanako2 | 2011-02-06 22:54 | お菓子
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パン作りにハンドメイド。 そして日々の思い・出来事を感じたままに綴ります。


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