なないろの日々

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ビスコッティと黒ゴマチーズパン

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珍しく、昨日に続き更新です^^
最近、おやつがないと口寂しくて^^;
久し振りにビスコッティを焼きました。
高橋雅子さんのレシピで。
ただ、中身はいろいろ入ってます。
オートミール・クルミ・マロングラッセ・チョコチップ・かぼちゃの種・・・(入れ過ぎ?^m^)
マロングラッセとチョコチップが甘いので、生地のお砂糖は控えています。
カリカリに焼いて美味しくいただきました。

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今日はこのパンも焼きました。
黒ゴマチーズは、ルックスはいまいちだけど
もっちりした生地にチーズと黒ゴマが美味しい!
ベースはみかさんのリーンな生地。
黒ゴマが水分を吸うので、仕込み水は多めで捏ねました。

角食パンは、いつものみかさんのレシピで・・・

これだけ焼くと、半日がかり。
せっかくのポカポカ陽気なのにどこにも行けなかった~

最近、左の肩関節が痛くって・・・
もしやこれは五十肩?!^^;
更年期やら五十肩やら歳はとりたくないものです(涙)
これ以上悪化させないようにしなくちゃね~


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拙い写真ですが、興味がある方は遊びにいらしてくださいね。

こちらもどうぞよろしく~^^

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by nanairo-nanako2 | 2011-02-24 16:28 | お菓子
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パン作りにハンドメイド。 そして日々の思い・出来事を感じたままに綴ります。


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