なないろの日々

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パンとお菓子とハンドミキサー

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気がつけば、すでに立春も過ぎ暦の上では春になりましたね。
いい加減、メリークリスマス↓のままというのもね・・・^^;
そろそろ冬眠から目覚めなければ!
と、やっと今年初の更新です。
こんなブログですが、今年もどうぞよろしくお願いしますm(__)m

お休みしていた間にいただいたコメントへのお返事が大変遅くなってしまい
本当に申し訳ありませんでした。
元気は元気だったのですが、五十肩が更に悪化しじっとしていても
肘のあたりまでジンジン疼くようになってしまいました。
その上、更年期障害のほてりがひどくなり、カァ~ッと暑くなると
この季節に汗をかくほど・・・
その都度、上着を脱いだり着たり・・・腕が痛むのに苦痛な日々を送っています(涙)

それでも、何もしないわけにはいかないので気が向いた時にパンやお菓子を作り
編み物もボチボチして過ごしていました。

今日はとりあえず、パンとお菓子のご紹介。
とはいえ、写真を撮らずに食べちゃったものも多くて今回は少なめです。

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久々の米粉シフォンです。
実は、結婚前から使っていた安物のハンドミキサーがついに壊れてしまって(20数年使用^m^)
新しいハンドミキサーを購入したので、今回はその腕試しに作ってみました。
(いつもは、シフォンの泡立てはメランジュールロボでやっています。)
安い割に結構いい仕事してくれて使い勝手は上々です^^
ただ、高さが足りないのは卵を3個で作ったから・・・
空気も入らなかったしまあまあの出来でした♪

ちなみに私が買ったハンドミキサーはこれです。




クイジナートのハンドミキサーと悩みましたが、メランジュールロボもあるし
これで十分かと・・・
もしかしたら、メランちゃんも出番はなくなるかも?
近いうちに、卵4個でリベンジしたいと思います^^

パンプディングは、買ってきたフランスパンで作りました。
以前は、何とからしく焼けるように頑張ってみましたが
最近は、買った方が美味しいと割り切って頑張らないことにしました^^
デニッシュ系も、食べたくなったら食べられるだけ買うと決めています。
家で作ると、どうしても食べすぎてしまって危険なので・・・(カロリーが!)

で、フランスパンで作るパンプディング、美味でした~(^O^)/

次回は、編み物をアップします♪
(しばらく、コメント欄はお休みさせていただきます。)


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by nanairo-nanako2 | 2013-02-06 22:24 | パン
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パン作りにハンドメイド。 そして日々の思い・出来事を感じたままに綴ります。


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