なないろの日々

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最近作ったものをいくつか・・・

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生クリームミニ食パン
上田まり子さんのレシピ、バター控えめバージョンです。


まり子さんの食パンレシピは、とっても美味しいのだけれどちょっとバターの量が多くて・・・
そろそろ成人病が気になるお年頃なので、-10gくらいで作っています。
それでも生クリーム効果か、トーストするとサクサクでとっても美味しい♪
トースト派の夫もお気に入りの様子^^

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多佳子さんのブランチマフィン
ツナマヨ入りです。


コーンフラワーの風味が苦手で、このブランチマフィンは敬遠していましたが、ツナマヨとは絶妙に合っていて、この味はコーンフラワーじゃないと!と思えたレシピです。
これは、休日の朝食用に焼いたのですがお食事マフィンにぴったりですね。
アツアツがおいしいです。
う~ん、また食べたくなってきた!

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胡桃とチョコのスコーン
これも多佳子さんレシピ。
バターを使わない生クリーム使用のスコーンです。


多佳子さんの粉ものお菓子の本、結構活躍しています。
このスコーンも、バター使用のものとちょっとルックスも味も違いますが、これはこれでアリ!
ちょっと高めの温度でカリッと香ばしく焼くと美味しいです。
一個で止めておくつもりが、ついついもう一個と手が伸びてしまいました。

かなり久しぶりの更新になっちゃいました。
日々の出来事を日記のように綴るつもりだったのに、やっぱりパンがメインのブログですね。
パンを焼かないと更新しないなんて・・・
で、ここ最近の作ったものをまとめてアップしました。
先週は、暑かったのと息子が帰って行って気が抜けちゃったのとで、何もする気が湧かず写真の整理だけしていたような・・・汗
それに比べて、今日の涼しかったこと。
秋に向かって、一歩一歩進んでいるようです。
さあ、私もいつまでもグダグダしてはいられない!
ふんどしの紐を締め直して(ってはいてないけど~うふふ)頑張らねば~!


写真ブログ「なないろの風景」更新中です。
拙い写真ですが、興味がある方は遊びにいらしてくださいね。

こちらもどうぞよろしく~^^
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by nanairo-nanako2 | 2009-09-08 17:54 | お菓子
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パン作りにハンドメイド。 そして日々の思い・出来事を感じたままに綴ります。


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