多佳子さんのスイートポテト♪

昨日焼いたスイートポテト
多佳子さんのレシピで・・・
皆さん、ご無沙汰です。
気がつけばひと月もここを放置してしまいました。
「風景」の方を覗いてくださっている方はご存知でしょうが
ワタクシ、元気です^^
ムチウチのほうもかなり良くなり、当初ののしかかるような
重さも無くなりました。
が、ピンポイントで痛むところがあって、いまだ不自由しております。
とはいえ、全く何もせず安静にしてもいられないので
負担にならない程度に出かけたりついでに撮影したり
(どっちがついでやら・・・?)して過ごしていました。
パンのほうは、ずっとHBにお任せしており、
お菓子のほうは、運動しないのに摂取するとカロリーが気になり
全く何も作りませんでした。
ハンドメイドでも・・・と思って布を広げてみるも
老眼がまた進んで何も出来ない状態(汗)
これは、老眼鏡を作らねばいならないかも。
乱視があるので、やっぱり眼科で調べてもらった方がいいでしょうね。
さて、あれほどの思い入れで買ったリンちゃん(ガスオーブン)も
しばらく出番がありませんでした。ごめんよ~~
美味しいさつまいもを早く何とかしたくて、
焼いたのが写真のスイートポテト。
蒸し器でじっくり加熱して甘さはメープルシロップ。
なんともいえない美味しさです。


お友達のところへも不義理をしてしまいました。
ゆっくりペースですがまたお邪魔させてくださいね。
よろしくお願いします♪
写真ブログ「なないろの風景」更新中です。
拙い写真ですが、興味がある方は遊びにいらしてくださいね。
こちらもどうぞよろしく~^^