多佳子さんのスイートポテト♪

昨日焼いたスイートポテト
多佳子さんのレシピで・・・

皆さん、ご無沙汰です。
気がつけばひと月もここを放置してしまいました。
「風景」の方を覗いてくださっている方はご存知でしょうが
ワタクシ、元気です＾＾
ムチウチのほうもかなり良くなり、当初ののしかかるような
重さも無くなりました。
が、ピンポイントで痛むところがあって、いまだ不自由しております。
とはいえ、全く何もせず安静にしてもいられないので
負担にならない程度に出かけたりついでに撮影したり
（どっちがついでやら・・・？）して過ごしていました。

パンのほうは、ずっとＨＢにお任せしており、
お菓子のほうは、運動しないのに摂取するとカロリーが気になり
全く何も作りませんでした。
ハンドメイドでも・・・と思って布を広げてみるも
老眼がまた進んで何も出来ない状態（汗）
これは、老眼鏡を作らねばいならないかも。
乱視があるので、やっぱり眼科で調べてもらった方がいいでしょうね。

さて、あれほどの思い入れで買ったリンちゃん（ガスオーブン）も
しばらく出番がありませんでした。ごめんよ～～
美味しいさつまいもを早く何とかしたくて、
焼いたのが写真のスイートポテト。
蒸し器でじっくり加熱して甘さはメープルシロップ。
なんともいえない美味しさです。











お友達のところへも不義理をしてしまいました。
ゆっくりペースですがまたお邪魔させてくださいね。
よろしくお願いします♪



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